• Prenez un grand verre à tumbler ou à jus d’orange
• Versez un centimètre (environ) d’eau glacée
• Versez une cuillère à soupe de café à frappé
• Sucrez à votre goût
• Passez le tout au blender. L’idée est d’obtenir une mousse crémeuse en bas et ferme en haut du verre.
• Ajoutez quelques glaçons
• Rectifiez le niveau en ajoutant de l’eau glacée ; la mousse doit arriver au rebord du verre.
• Pour finir, versez quelques traits de lait, si vous en avez envie
• Ajoutez une paille
• Dégustez